Hotel i Nyborg
Welness, pool, gastronomiske oplevelser og mulighed for at afholde dit selskabsarrangement i skønne, rolige omgivelser
Hotel Hesselet henter stjernekok!
Jeppe Foldager bliver ny gastronomisk chef på Hesselet i Nyborg, og hans mål er enkelt: en restaurant fuld af glade gæster.
Snart er der endnu en grund til at besøge Nyborg. Den prisbelønnede kok Jeppe Foldager rykker ind i køkkenet på Hotel Hesselet, som sidste år blev købt af Carama Family Office. Hotellet er allerede i gang med en nænsom fornyelse og opgradering, og nu følger restauranten med.
Gourmetophold på Fyn
Lej hele hotellet
Ophold
Møder og konferencer
Hotel Hesselet
Strandhotel mellem skoven og havet
Hotel Hesselet ligger et af de smukkeste steder på Fyn. Lige der, hvor skoven møder havet, og hvor man kan se den bro, der forbinder Sjælland med Fyn. Hesselet ligger i Nyborg, som helt tilbage i middelalderen var det sted, hvor kongen mødtes med rigets vigtigste folk. I dag er hotellet et sted, hvor alle mennesker mødes, og hvor gæstfrihed bliver til hjemlighed.
Hotellet har taget navn efter skoven, den ligger i, og Hesselet betyder der, hvor de små hasseltræer gror. Vi er stolte af at være et af Danmarks mest elskede naturhoteller, og vi stræber efter at give alle vores gæster en oplevelse ud over det hjemmevante, hvad enten de bor, spiser eller er til konference på hotellet.
Det gør vi ved at følge vores tre ekstra sanser: Kvalitetssans, stedsans og historisk sans.
Vi bruger vores kvalitetssans, når vi udvælger alt fra råvarerne i restauranten til møblerne på værelserne og de dyner, der kan give vores gæster den bedste søvn. Vi bruger den også til at højne deres oplevelse af at være et sted, hvor der er kærlighed til detaljen og til den natur, der omgiver os.
For ligesom vi er vært for vores gæster, kan man også sige, at naturen er vært for os. Så når vi siger, at vi har stedsans, betyder det, at vi foretrækker lokale råvarer, gerne i sæson. Vi følger årstidernes gang og gør det til en oplevelse for vores gæster at bade - og vinterbade.
Men vi har også historisk sans og værner om, at familier i generationer har haft tradition for at fejre barnedåb, konfirmation, bryllupper og endda kronjuvelbryllup på hotellet. Så selvom vi har lovet hinanden, at vi vil stræbe efter at måle os med de allerbedste, gør vi det uden at glemme, hvem vi selv er, og hvad vores historie er.
Vi er fynske, danske og internationale. I den rækkefølge.
Og vi er et åndehul og mødested lige der, hvor de små hasseltræer gror.
Der hvor himmel og hav mødes
Lyden af bølger, duften af hav. Hesselet er din base for fordybelse og ro, hvor kysten sætter scenen for enestående naturoplevelser.
Et arkitektonisk fristed
Klassisk møder moderne. Hesselets tidløse design omfavner naturen udenfor og skaber elegante rammer for store øjeblikke og små pauser.
En pause fra verden
Tid til at trække vejret. Spaen på Hesselet er dit frirum, hvor krop og sind genoplades med rolige omgivelser og nænsom velvære.
Kulinariske øjeblikke
En symfoni af smage. På Hesselet hylder vi lokale råvarer og skaber gastronomiske oplevelser, der forener tradition og innovation.
Hjertevarme i mødet
Mødet med mennesker gør forskellen. Vores dedikerede personale skaber hjertevarme oplevelser med passion, nærvær og omtanke.
Naturen kalder
Oplev Nyborgs smukke natur på to hjul eller til fods. Historiske stier og kystnære ruter venter på at blive udforsket i dit eget tempo.
I hjertet af historien
Fra kongeborg til fæstningsby. Nyborgs dybe historie og levende fortællinger venter på at blive genopdaget – kun et stenkast fra Hesselet.
Der hvor himmel og hav mødes
Lyden af bølger, duften af hav. Hesselet er din base for fordybelse og ro, hvor kysten sætter scenen for enestående naturoplevelser.
Et arkitektonisk fristed
Klassisk møder moderne. Hesselets tidløse design omfavner naturen udenfor og skaber elegante rammer for store øjeblikke og små pauser.
En pause fra verden
Tid til at trække vejret. Spaen på Hesselet er dit frirum, hvor krop og sind genoplades med rolige omgivelser og nænsom velvære.
Hvordan kan vi hjælpe dig
Ydelser
Lej hele hotellet
En eksklusiv og unik lokation til din begivenhed
Møder og konferencer
Hotel Hesselet i Nyborg er et af Danmarks førende kvalitets- og konference hoteller
Selskaber
Vi skaber personlige relationer med vores gæster og gør os ekstra umage for at give den bedste oplevelse
Om Hotel Hesselet
Læs den historiske beretning af Kirsten Moth omkring Hotel Hesselet; hvor mennesker mødes
Gavekort
Giv en unik oplevelse til en, der fortjener det - langt væk fra de daglige gøremål
Overvejer du et besøg?
Overvejer du et besøg på Hotel Hesselet? Så book dit ophold allerede i dag!
Hvor mennesker mødes
Historien om
Hotel Hesselet
En historisk beretning af Kirsten Moth
Hvad siger vores kunder
Anmeldelser
Vi havde en familie komsammen på hotel Hesselet i slutningen af marts måned 2023, hvor vi havde overnatning, 4 retters Gourmetmiddag og med morgenmad inden check ud. Nogle af vore gæster havde hund med, og i den forbindelse havde hotellet sørget for skål og hundemad. Et andet ønske var allergifri værelse, som også blev indfriet på bedste måde.
Bent Steen
Vi blev venligt modtaget af receptionisten Cecilie Theil Nielsen, som straks anviste en holdeplads til vores cykler👍 Supersød betjening og service ud over det sædvanlige. Vi benyttede flittigt stranden og badebroen. Vi nød også den flotte spaafdeling. Tre dejlige dage
Pernille Taisbak Hølledig
Fejrede min 70 års fødselsdag på Hotel Hesselet med ophold og gourmetmiddag for hele familien incl mindre børnebørn. Fremragende middag, dygtigt personale og en betjening helt i top. Der findes ikke bedre omgivelser og udsigten fra hotellet til Storebælt er helt i top.
Bendt
Vi havde en familie komsammen på hotel Hesselet i slutningen af marts måned 2023, hvor vi havde overnatning, 4 retters Gourmetmiddag og med morgenmad inden check ud. Nogle af vore gæster havde hund med, og i den forbindelse havde hotellet sørget for skål og hundemad. Et andet ønske var allergifri værelse, som også blev indfriet på bedste måde.
Bent Steen
Vi blev venligt modtaget af receptionisten Cecilie Theil Nielsen, som straks anviste en holdeplads til vores cykler👍 Supersød betjening og service ud over det sædvanlige. Vi benyttede flittigt stranden og badebroen. Vi nød også den flotte spaafdeling. Tre dejlige dage
Pernille Taisbak Hølledig
Det var så god og fin oplevelse af fejre min 60 års fødselsdag (som endelig blev til noget efter næsten 2 år med div. coronaaflysninger) med min nærmeste familie på Gourmetophold. Selv hunden følte sig godt modtaget med egen hundekurv på værelset. Det var en fantastisk mad og vinoplevelsei restauranten.
Per & Helle grim
Maden og servicen er i top - det er priserne dog også, når man går i restauranten. Imidlertid har vi også holdt en større fest på stedet (konfirmation), og her måtte vi konstatere, at Hesselet sagtens kan være med. Alt klappede bare.
Hanne
Min kone og jeg havde booket et 2 dages ophold med massage og gourmet middag. Det skal siges jeg ikke er til fisk normalt, men den rødtunge og kammusling der blev serveret, må være drysset med tryllestøv🧐 det smagte fantastisk🤩
Thorbjørn Sørensen
Det var så god og fin oplevelse af fejre min 60 års fødselsdag (som endelig blev til noget efter næsten 2 år med div. coronaaflysninger) med min nærmeste familie på Gourmetophold. Selv hunden følte sig godt modtaget med egen hundekurv på værelset. Det var en fantastisk mad og vinoplevelsei restauranten.
Per & Helle grim
Maden og servicen er i top - det er priserne dog også, når man går i restauranten. Imidlertid har vi også holdt en større fest på stedet (konfirmation), og her måtte vi konstatere, at Hesselet sagtens kan være med. Alt klappede bare.
Hanne