Events

Oplev Culinariske Højdepunkter på Hotel Hesselet!

Hotel Hesselet byder dig velkommen til en gastronomisk rejse fyldt med smag, stemning og uforglemmelige øjeblikke. Vores eksklusive events på Restaurant Hesselet er skabt med kærlighed til god mad, gode selskaber og uforglemmelige oplevelser. Uanset om du er en gourmand, en vinelsker eller blot elsker at udforske nye smagsoplevelser, har vi noget særligt til dig.

Champagneaften
Dyk ned i verdenen af bobler og elegance med vores Champagneaften. Nyd en lækker fem-retters menu ledsaget af nøje udvalgte champagner, der komplementerer hver ret. En aften, der er skræddersyet til dem, der elsker luksus og raffinement.

Fiskeaften
For de, der elsker de friske smage fra havet, tilbyder vores Fiskeaften en uforglemmelig oplevelse. Vores fire-retters menu er skabt med fokus på de bedste lokale råvarer fra havet, og den vil tage dine smagsløg med på en spændende rejse.

Sct. Hans
Fejr Sankt Hans aften på Hotel Hesselet med vores særlige Sct. Hans Menu. En fire-retters menu, der hylder danske traditioner og kulinariske herligheder. Oplev aftenen med bål, fakler og en fantastisk udsigt over sundet.

Vildtaften
Gå på jagt efter smagsoplevelser med vores Vildtaften. Nyd en fem-retters menu, hvor vildt er i centrum, og vores dygtige kokke sørger for, at hver bid er en sand fornøjelse.

Nytårsaften
Skål det gamle år farvel og byd det nye velkommen med stil på Hotel Hesselet. Vores Nytårsaften event er en magisk aften med en fem-retters menu, der får dig til at starte det nye år på en uforglemmelig måde.

Uanset hvilken af vores events du vælger, kan du forvente en udsøgt spiseoplevelse og en uforglemmelig atmosfære på Hotel Hesselet. Book din plads allerede i dag og gør dig klar til at nyde en kulinarisk rejse, som vil glæde dine smagsløg.

Kontakt os for reservationer og yderligere oplysninger. Vi glæder os til at byde dig velkommen til en kulinarisk fest på Hotel Hesselet!

Winemakers dinner – Champagne

I samarbejde med H. J. Hansen Vin og Champagne Deutz

Fredag d. 7. juni 2024 

Velkomst kl. 18.30
Velkomst med Champagne-tasting, østers & snacks
2013 Cuvée William Deutz, 2011 Amour Rosé, 2013 Amour Blanc og NV Deutz Brut Classic

Menu og Champagne kl. 19.15
4 retter med pairing by Deutz

Dampet hvid asparges med pata negra, Caviar, black garlic og sauce Hollandaise
NV Deutz Brut Classic
*
Stegte jomfruhummere med morkel, gulerod og hummersauce
NV Deutz Brut Rosé
*
Stegt pighvar med fennikel, spinat, grøn asparges og fiskefumé med saltet Caviar
2017 Deutz Blanc de Blancs
*
Friske danske jordbær og hindbær med hyldeblomstsorbet, marengs og mandelkrokant
NV Deutz Demi-Sec

Pris per person kr. 2.995,00

Overnatning inkl. morgenmad i forbindelse med arrangementet
Dobbeltværelse for 2 personer kr. 1.195,00
Enkeltværelse for 1 person kr. 1.000,00

FAKTA

”William Deutz og Pierre-Hubert Geldermann var oprindelig vinhandlere i Tyskland. Det blev dog svært tiltrukket af selve fænomenet champagne flyttede til regionen af samme navn i 1830 for at begynde en handel med champagne. I 1838 grundlagde de deres champagnehus, Deutz & Geldermann, i byen Aÿ. De var overbeviste om, at de bedste druer var hjørnestenen i store vine, så de begyndte at købe vinmarker og lave deres egen champagne. Ved en kombination af deres tekniske ekspertise og viden om vinmarkedet, udviklede de to Deutz internationalt. I 1993 købte Rouzaud-familien en majoritetsandel i Champagne Deutz. De ejede i forvejen store vingårde – eksempelvis Louis Roederer.

Sct. Hans

Den 23. juni 2024 kl. 18.30

Skovens snacks & velkomst
4 retters gourmetmenu
Kaffe/the

Pris pr. person kr. 995,00 inkl. velkomst, 4 retters gourmetmenu & kaffe/the
Vinmenu kr. 600,00 pr. person

Pris pr. dobbeltværelse inkl. morgenmad i forbindelse med arrangementet kr. 1.195,00

Vildtaften

Den 26. oktober 2024 kl. 18.30

Skovens snacks & velkomst

5 retters gourmet-vildtmenu

Kaffe/the

Pris pr. person kr. 995,00 inkl. velkomst, 5 retters gourmetmenu & kaffe/the
Vinmenu kr. 600,00 pr. person

Pris pr. dobbeltværelse inkl. morgenmad i forbindelse med arrangementet kr. 1.195,00

Nytårsophold 2024/25

Ankomst d. 30. december 2024

Kl. 14.00 Check in
Kl. 18.30 3 retters middag i restaurant Hesselet

Overnatning

D. 31. december 2024
Kl. 07.00 Morgenbuffet til kl. 10.00
Kl. 11.30 Vinterbadning med champagne, kransekage og hornmusik
i samarbejde med turistforeningen
Kl. 17.30 – 18.30 Velkomst/ champagne, østers og snacks til Kongens nytårstale
Kl. 19.00 4 retters Nytårsmiddag & vinmenu i Restaurant Hesselet
kl. 23.00 Kaffe og petit fours
Kl. 24.00 Godt Nytår med champagne og hjemmebagt kransekage
Kl. 00.15 Stort Fyrværkeri mod Storebælt
Kl. 00.30 Cocktailbaren er åben til kl. 02.00 inkl. Gængs spiritus, øl og vand
Kl. 01.30 NATMAD – Engelske sandwich

Overnatning

1.januar 2025
Kl. 08.00 Nytårsbrunch til kl. 11.30
Kl. 12.00 Check ud

Pris pr. person i delt dobbeltværelse kr. 4.760,00.

Det er ikke muligt at bestille enkeltværelse til nytårsophold.

Book arrangementet på hotel@hesselet.dk eller på tlf. 6531 3029

Der kræves forudbetaling for det fulde ophold ved bestilling efter 31. august 2024. Herefter er bookingen bindende.

Minimum 4 personer pr. reservation for garanti af eget bord under opholdet.